Sabato, 11 dicembre 2026 | 14:30 – 16:30
Teatrino Lorenese, Fortezza da Basso

Organizzato da
Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC)

Introduzione e moderazione
Massimo Vincenzini e Elvio Bellini, Accademia dei Georgofili e CSDC 

Relazioni 
“Il Consumo della Castagna in Italia e in Europa”
Luciano Trentini, Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC)

“La Castagna e il Suo Valore Nutritivo”
Francesco Cipriani, Consulente ARS per la Nutrizione, Accademico Ordinario dei Georgofili 

“La Castagna e la Sua Qualità Nutraceutica”
Manuela Giovannetti, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-Ambientali dell’Università di Pisa, Accademia dei Georgofili 

Presentazione del Volume
“Il Castagno. Manuale Tecnico-Agronomico” a cura di Gabriele Beccaro, Giovanni Gamba e Maria Gabriella Mellano. 

Dibattito

EVENTO GRATUITO
Esibendo il biglietto di ingresso della manifestazione